Resep Ayam - Ayam Goreng Tepung

Resep Ayam - Ayam Goreng Tepung

Banyak resep ayam yang bisa dicoba, berikut ini salah satunya:

Jenis resep: Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, dipotong.
- 2 sendok makan tepung terigu.
- 2 sendok makan tepung beras.
- 1 sendok teh baking powder.
- 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- 1 sendok teh bubuk merica.
- 1 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh gula.
- 1 butir telur.
- Minyak untuk menggoreng.

 

Cara membuat:
1. Bersihkan potongan ayam dan buang lemak berlebih.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, bubuk bawang putih, bubuk merica, garam, dan gula dalam mangkuk besar.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok rata.
4. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan ayam tertutup dengan rata.
5. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan di atas api sedang.
6. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik ayam agar matang merata.
7. Angkat ayam goreng tepung dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur.
8. Sajikan ayam goreng tepung dengan nasi, lalapan, dan sambal sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!